Séjour en Bourgogne
Tourisme et découvertes à Beaune
La Bourgogne, Beaune, tant à voir, tant à faire…
VISITE GUIDÉE DE BEAUNE
Hôtel Dieu – hospices civils : Un incontournable ! A ne pas manquer. Le site le plus visité de Bourgogne (plus de 400.000 visiteurs par an). hospices-de-beaune.com.
La collégiale, basilique Notre Dame de Beaune : Superbe église Romane du XIIème siècle.
Hôtel des Ducs de Bourgogne : Palais du XIVème siècle, ancien parlement de Bourgogne (1354), maintenant musée de la vigne et du vin.
Le marché aux vins : Ancienne église, juste en face des Hospices Civils. Les seules vignes en plein centre ville, elles produisaient le vin de messe des Moines franciscains. Une opportunité de faire une belle dégustation. Vous découvrirez l’ensemble de ces bijoux historiques et patrimoniaux dans un rayon de 500 mètres, soit 7 min à pied depuis votre appartement. Tél : 03 80 25 08 20.
Moutarderie Fallot : Production de moutardes de très haute qualité depuis 1840. Obtention de l’appellation « Moutarde de Bourgogne » en 2009, Indication Géographique Protégée (IGP). Une belle visite, une dégustation offerte. A 1km à pied soit 10 minutes. fallot.com.
Le château du Clos de Vougeot : Véritable berceau de la viticulture mondiale. Siège de la confrérie des chevaliers du tastevin construit par les moines cisterciens au XIIème siècle et terminé en 1551. Prévoyez 1 heure de visite au minimum. Le château est situé à 28 km soit 30 minutes en voiture de votre appartement à la maison des Courtines. closdevougeot.fr.
À DÉCOUVRIR, À PRATIQUER
A 100 m : Les Ateliers du cinéma fondés par Claude Lelouch. Centre de formation aux métiers du cinéma. Des projections gratuites et commentées chaque jour. ateliersducinema.org.
A 300 m : Cours de cuisine ou cours de pâtisserie.
A 800 m : Balades à vélo dans le vignoble avec nos partenaires : Bourgogne Evasion ou Active Tours. burgundybiketour.com / bourgogne-evasion.fr.
A 5 km : Piscine naturelle pour se rafraîchir et nager. beaunecoteplage.com.
A 200 m : Piscine municipale.
A 6 km : Golfs 9 et 18 trous. golfdebeaune.com.
A 18 km : Casino de Santenay. joa.fr.
A 26 km : Abbaye de Citeaux fondée en 1098 par l’ordre des moines cisterciens. citeaux-abbaye.com.
A 28 km : Château du Clos de Vougeot XIIème siècle. L’origine de la viticulture développée par les moines cisterciens. closdevougeot.fr.
A 80 km : Alésia : site archéologique (52 av. J.C.). Lieu du siège de Vercingérorix (80.000 gaulois) par César (60.000 soldats romains), alesia.com.
Randonnées pédestres : Un grand choix via l’application « Balades en Bourgogne ».
Vol en montgolfière avec Air Escargot, pour survoler le site classique au Patrimoine Mondial de l’Humanité. air-escargot.com.
VIGNERONS - LES COUPS DE CŒUR DE CLÉMENT
- Gérard Doreau à Monthélie (7km de Beaune) - 06 07 48 35 47 ou 03 8021 27 89
- Domaine Moingeon à Saint Aubin ( 15km de Beaune) 03 80 21 93 67
- Domaine Maillard à Chorey les Beaune (5km de Beaune) 06 80 25 06 05 ou 03 80 22 10 67
- Domaine Sérrigny à Savigny les Beaune (8km de Beaune) 06 77 07 23 69 ou 03 80 26 11 75
- Vaudoisey à Volnay (7km de Beaune) 03 80 21 20 14
- Domaine Bryczek à Morey Saint Denis (20km de Beaune) 06 61 23 94 53 ou 03 80 34 34 17
- Domaine Moingeon à Saint - Aubin (15 km de Beaune) 03 80 21 93 67
Vous souhaitez acheter des vins de qualité , n’hésitez pas à prendre rendez-vous de la part de Clément de la Maison des Courtines.
ŒNOTOURISME / GUIDES TOURISTIQUES
Wine tours: (daily, multi day, special tours) with English specialists, just contact Joy & Robert Pigott burgundy discovery - burgundydiscovery.com
Groups wine tours : divine bourgogne tour - divinebourgognetour.com
Promenade oenotouristique dans les prestigieux villages de Pommard, Meursault, Volnay, Santenay, Mercurey, Puligny-Montrachet et aussi Auxey-Duresse, Savigny les Beaune, Gevrey-Chambertin, Chambolle Musigny, Morley Saint-Denis… Une liste d’adresses se trouve dans votre appartement (ou sur demande) : brochure » en route vers les Bourgognes » éditée par le BIVB (Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne - vins-bourgogne.fr).
Excursions automobiles dans le vignoble. Tours publics, privés et sur-mesure. burgundy-tourisme-safaritours.com ou une balade en 2CV avec couple ou en estafette avec groupe / famille - myfrenchtour.com
Balade à vélo dans les vignes (avec ou sans dégustation). bourgogne-evasion.fr / burgundybiketour.com
Stage de cuisine : – Terroirs by Adeline pour les cours de cuisine et les cours sur les vins de Bourgogne (éducation et dégustation, accords mets et vins) en français ou en anglais, à 250m de la Maison des Courtines. terroirsbyadeline.com – Flaveurs et Chefs pour apprendre à réaliser les meilleures pâtisseries françaises, une expérience unique à 300 mètres de la Maison des Courtines - flaveursetchefs.com
- Cours de cuisine en anglais par Marjorie et Kendall à 100m de votre appartement : The Cooks Atelier - thecooksatelier.com
Dégustation de spécialités : Escargots de bourgogne, l’une des grandes spécialités bourguignonnes… Hélice, l’escargotier beaunois, vous propose une dégustation avec un petit verre de blanc. Tél : 09 83 72 05 49.
Truffes : L’Or des Valois, la maison des 1.000 truffes vous propose découverte et dégustation - truffedebourgogne.fr.
Vous le découvrez ou redécouvrez, Beaune et sa région regorge de trésors gastronomiques. Alors difficile de choisir… Lydie et Clément seront bien évidemment là pour vous conseiller au mieux selon vos envies le temps de votre séjour…
ADRESSES DES CAVES DE DÉGUSTATION & RESTAURANTS & BALADES EN VÉLO :
- CAVES / CELLARS:Henri de Villamont : https://www.henridevillamont.fr/fr
- Domaine d’Ardhuy : https://www.ardhuy.com/oenotourisme-bourgogne/
- Caves Patriarche : https://www.patriarche.com/fr/visiter-nos-caves
- Chateau de Pommard : https://www.chateaudepommard.com/experiences/at-the-chateau/la-route-des-grands-crus-tasting
- Bouchard père et fils: https://www.bouchard-pereetfils.com/accueil/
- Domaine Chanson: https://www.domaine-chanson.com/fr
- Le Marché aux vins
RESTAURANTS :
- La table du square: https://tabledusquare.com/ open Tuesday lunch
- Le Garum: https://www.garum-beaune.fr/ open Tuesday lunchLa lune: 32 rue
- Maufoux Beaune tél : +33 (0)380 20 77 42 https://www.lemaufoux.fr/Le soufflot. https://www.restaurant-meursault.fr/ Closed on WE open on mondays
- Bistro des Cocottes: 3 pl. Madeleine +33 (0)380 24 02 60 open Tuesday Saturday
- Brasserie le Monge: 7,Place Monge +33 (0)380 22 30 68
LOCATION DE VÉLOS - RENT A BIKE VINEYARD TRACK https://bourgogne-evasion.fr/location-de-velo-a-beaune-et-dijon/